Articoli categoria: Cucina araba

Ricetta Zaaluk: pasticcio di melanzane e pomodori
Ricetta Zaaluk: pasticcio di melanzane e pomodori Il Zaaluk o meglio conosciuto da noi come pasticcio di melanzane e pomodori è un tipico piatto vegetariano della cucina araba, davvero squisito. L’accoppiamento delle melanzane con i pomodori Ã...
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Ricetta originale Cuscus
Ricetta originale Cuscus alle verdure Il cus cus è un tipico piatto della cucina araba preparato in molte varianti sia in Algeria, che in Tunisia, Marocco, Egitto e Libia. La ricetta originale vuole che il cuscus sia servito con verdure (carote, rap...
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