Osteria Finil del Pret – Ristorante Brescia

Ristorante, Trattoria, Osteria a Brescia (Comezzano Cizzago): Osteria Finil del Pret

Il ristorante, osteria “FINIL DEL PRET”, è situato nella campagna bresciana, a Comezzano Cizzago. Si tratta di una cascina, un tempo proprietà della parrocchia di Comezzano, divenuta trattoria nel 2007 e gestita a livello familiare da Michele Loda Magli e fratelli (Giovanni e Renato). Persone che si sono mostrate assolutamente lodevoli, pieni di entusiasmo nel loro lavoro e molto simpatici! Abbiamo cenato in questa trattoria su suggerimento di un amico ed è stata davvero un’ottima scelta.

Ogni pietanza è fedele alla cucina tradizionale del territorio; ogni piatto è servito con la massima cura del dettaglio per una lodevole bontà delle pietanze e qualità del servizio. Cosa abbiamo scelto? Un antipasto squisito: una battuta al coltello di carne fresca di fassona con olio sale e pepe, dal sapore molto delicato e profumato. Non poteva mancare l’assaggio dei salumi, di altissimo livello, dal sapore inconfondibilmente tradizionale.

Di primi ce n’erano di squisiti, ma essendo una cena abbiamo optato per il salto e la scelta di un secondo, ripromettendoci di ritornare la prossima volta per l’assaggio delle crespelle con carciofi e tartufo nero di Norcia o di quel risotto alle punte di asparagi e tuma d’la paja.

Per quanto riguarda i secondi abbiamo assaggiato due pietanze: una tagliata di costatona di fassona, una vera e propria bontà, seguita da uno squisito filetto di manzo cucinato con scarole e capperi. Ed i contorni? Inutile dire che anche questi erano assolutamente divini: la purea di patate e le patate nere, una varietà proveniente dal sud della Francia, cotte in padella con burro! Gustosissime!

Ma anche qui, ci siamo ripromessi di ritornare per la prossima ed assaggiare il cosciotto d’oca, che pare sia un piatto da Oscar all’osteria FINIL DEL PRET per la sua delicatezza, tenerezza, profumo e intensità di sapori.
Naturalmente non poteva mancare il dolce: assolutamente divina la meringata e la squisita fragolata, condita semplicemente con zucchero e limone. Il tutto è stato accompagnato da un’eccellente vino, suggerito da Michele, sommelier professionista. E’ stata una cena all’insegna della bontà e dei sapori di altri tempi.
Ovviamente mi son lasciata prendere dall’illustrazione delle pietanze dimenticandomi dell’ambientazione, che all’osteria FINIL DEL PRET, trovo assolutamente divina. Si tratta di un ambiente molto riservato, distinto, fine, arredato con gusto, che porta i clienti a rivivere l’atmosfere tipica delle osterie di classe di un tempo. Non solo gli interni, anche gli esterni sono molto curati: decisamente romantica l’illuminazione esterna della cascina.

In ultimo il conto: a persona il prezzo varia dai 30 e i 35 euro a testa, decisamente conveniente dato il servizio offerto e la qualità delle pietanze servite con la massima cura dell’estetica. E con questo concludo, sperando di ritornarci presto!

Ecco a voi l’indirizzo per il navigatore: Osteria Finil del Pret, si trova a Comezzano/Cizzago (BS) Via Montello nr 9. E questa la mappa:

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Per maggiori informazioni segnalo il sito del ristorante: Osteria Finil del Pret, oppure chiamate al TEL. 030/972300 o 347/5316446.